Reseña de experiencia gastronómica – Dr. García
Hicimos un pedido a este restaurante durante nuestra visita familiar a Galveston, pero lamentablemente fue una gran decepción.
La comida llegó sin sabor alguno. Las verduras de las gorditas (pico de gallo, cebolla, etc.) estaban en mal estado, con un sabor claramente pasado y desagradable. Los frijoles charros llegaron secos, como si hubieran sido recalentados varias veces en microondas, o preparados días antes.
Las salsas, ambas, no tenían absolutamente ningún sabor. Más bien parecían agua con color, como si hubieran sido diluidas intencionalmente para rendir más. Esto fue especialmente decepcionante, ya que en un restaurante mexicano, la salsa es clave.
Ordenamos cinco aguas (melón, limón, pepino con limón), pero solo nos enviaron dos limonadas. El agua de pepino con limón que mi esposa esperaba nunca llegó.
En general, la comida fue un desastre. Mal presentada, con ingredientes en mal estado y sin sazón.
Como crítico de comida y amante del buen sabor, no puedo recomendar este lugar. Ojalá mejoren la calidad, porque en su estado actual, esta experiencia deja mucho que desear.
Food Review – Dr. García
We placed an order from this restaurant during our family trip to Galveston, and unfortunately, it was a major disappointment.
The food lacked flavor entirely. The vegetables in the gorditas (pico de gallo, onion, etc.) were clearly spoiled and tasted old and unpleasant. The charro beans arrived dry, as if they had been reheated multiple times in the microwave or prepared days in advance.
Both salsas had absolutely no flavor. They tasted like colored water, which suggests they may have been diluted to make them last longer. This is especially disappointing, as salsa is essential in any good Mexican restaurant.
We ordered five flavored waters (melon, lime, cucumber with lime), but only received two limeades. The cucumber-lime water my wife was looking forward to never arrived.
Overall, the meal was a mess. Poorly prepared, with spoiled ingredients and no seasoning whatsoever.
As a food critic and someone who appreciates good flavor, I cannot recommend this place. I truly hope they improve their quality because in its current state, the experience is highly unsatisfactory.
