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Vous donnez l’opportunité au Itamae (Chef Sushi) de faire valoir ses connaissances en matière de combinaisons uniques et de présentation d’aliments saisonniers les plus frais. / The Itamae (Sushi Chef) is given the opportunity to showcase his knowledge in terms of unique combinations and presentation of the freshest seasonal items.
Tous servies avec sauce soya, wasabi et gingembre. / All served with soya sauce, wasabi and ginger.
